placki ziemniaczane
placki ziemniaczane
dane
- ziemniaki (około 1kg)
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- olej do smażenia
- 1 cebula
- ząbek czosnku
- 1 pomidor
- sól, pieprz, bazylia
Metoda
- ziemniaki zetrzyj na tarce o średniej wielkości oczkach
- zetrzyj czosnek i cebulę i dodaj do całości
- dodaj jajko
- mieszając wsypuj mąkę do czasu aż substancja stanie się średni gęsta (nie spływa z łyżki od razu)
- dodaj pokrojonego pomidora, trochę bazylii, pieprz, sól
placki smażyć na rozgrzanym oleju, bardzo łatwo się przyklejają. Uwaga na olej, najlepiej smażyć w goglach ochronnych (np. takich jak używają przy cięciu trawy)
Komentarze do notki 'placki ziemniaczane'
Dodaj komentarz:
Zastrzegam sobie prawo do usuwania komentarzy nie odnoszących się do treści wpisu.
Aż się głodny od tego wpisu zrobiłem, ale może to dlatego, że dzisiaj jeszcze nic nie jadłem. A takie placki to smakowita perspektywa.
18 czerwca 2006 13:55:30Przepisy Wujka Teodora ;P ;) A tak serio: wygląda całkiem smakowicie. Ja zwykle próbowałam klasycznego modelu placków ziemniaczanych autorstwa mojej Babci. Nie smakowały mi. Ale te dodatki które, wg Twojego przepisu należy wtrzucić do masy, brzmią całkiem obiecująco ;) Aż się zawezmę i spróbuję ;)
18 czerwca 2006 14:09:13Będzie więcej przepisów, wkrótce. Choć w sumie to gotowanie to w większości przypadków improwizacja :)
18 czerwca 2006 16:59:29aa.. nie odpowiadam za szkoda spowodowane ich użytkowaniem ;p
placki pycha jednak preferuje bezczosnkowe ;) pozdrowka dla programisty pythona :p
4 marca 2007 15:29:33